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吃月餅注意“5宜”

  時間: 2009-10-03 14:56     來源: 解放日報     
 
    中秋佳節(jié)將至,象征合家團圓的月餅擺上了人們餐桌。醫(yī)學(xué)專家提醒,吃月餅別忘了以下幾點:

  宜早不宜晚 月餅是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以補充能量,也不易發(fā)胖。但晚上則應(yīng)少吃或不吃月餅,特別是患有心血管疾病的老年人更應(yīng)如此,否則可能會增加血栓的風(fēng)險。

  宜鮮不宜陳 月餅大多含有較多的脂肪,一旦存放過久,容易發(fā)生變質(zhì),油脂會氧化酸敗,不利于健康。

  宜少不宜多 月餅含油脂、蔗糖較多,過量食用可能會引起胃滿、腹脹、消化不良、食欲減退、血糖升高等反應(yīng)。老年人、兒童更不宜多吃。尤其是無糖月餅中所含的油脂并不少于普通月餅,熱量仍然較高,會導(dǎo)致糖尿病人血糖升高。高血脂、高膽固醇人群要少吃肉餡、蛋黃餡月餅。

  宜放入冰箱保存 月餅既怕高溫又怕潮濕,存放久了會失去風(fēng)味,餡也會變質(zhì)。放入冰箱時,最好將月餅連帶包裝盒一起放入,吃前要提前一小時取出。

  宜與茶相配 由于月餅吃得過多會覺得油膩,所以品嘗時宜多飲綠茶。

  月經(jīng)失調(diào)或是早衰征兆

  現(xiàn)代生活節(jié)奏快,工作壓力大,不少白領(lǐng)女性經(jīng)常被月經(jīng)失常、臉色灰暗、失眠、心情煩躁等癥狀所困擾。婦科專家提醒,這有可能是卵巢功能早衰的征兆。生活壓力大,環(huán)境污染,生活方式不健康,食品不安全等眾多因素都容易導(dǎo)致女性的月經(jīng)不正常。

  上海承志堂中醫(yī)館的國家級名中醫(yī)曹玲仙指出,不少女性對不明原因經(jīng)量減少、周期延長并不在意,有的甚至認(rèn)為不來月經(jīng)反倒輕松,從而疏于治療。然而,卵巢功能衰退治愈率僅為1%到2%,如果不把月經(jīng)失常當(dāng)回事可能會損害生育能力。在卵巢早衰征兆出現(xiàn)的12個月內(nèi)是治療的最佳時機。中醫(yī)在女性調(diào)理方面講究通過補肝腎、益精血、壯元陽、調(diào)脾胃,結(jié)合辨證論治使卵巢得到滋養(yǎng),從而達到防止早衰的目的。

  肌肉不僅是形象問題

  雖然運動健身越來越受到重視,但多數(shù)人對于肌肉鍛煉的重要性卻不甚了解。事實上,肌肉并不僅僅是形象問題,健康的肌肉對于人的整體健康至關(guān)重要。健康的肌肉可以大大減少罹患代謝性疾病(高血壓、高血脂、糖尿病)的風(fēng)險,對預(yù)防骨質(zhì)疏松、骨折也有重要作用。

  中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事、北京大學(xué)第三醫(yī)院運動醫(yī)學(xué)研究所營養(yǎng)生化研究室主任常翠青博士指出:肌肉的健康狀況不容忽視。在經(jīng)過較大強度和較大運動量的鍛煉后,只有讓肌肉獲得充分的恢復(fù)才能起到強身健體的目的,而肌肉恢復(fù)的關(guān)鍵在于能否及時給予充足的營養(yǎng)。乳清蛋白是一類可溶性的蛋白質(zhì),含有人體所需的所有必需氨基酸,其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致,具有“快蛋白”的美稱,極易被人體吸收。研究表明,在負(fù)重運動后攝入一定的乳清蛋白可以在很大程度上促進肌肉的恢復(fù)、幫助保持肌肉的良好狀態(tài)并促進脂肪的利用,有助于減脂塑身。

  六院將辦心腦血管健康講座

  本周日(9月27日)上午9:00到11:00,上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院健康大講壇將舉辦“世界心臟日”暨心腦血管健康講座咨詢活動。屆時,該院魏盟教授和李京波教授將幫助大家了解自己的心血管疾病危險因素。講座地點在第六人民醫(yī)院大禮堂(宜山路600號)。

 
編輯: 肖燕     
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