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寶島美食上海飄香 老城隍廟也有濃濃臺(tái)灣味

2013年12月19日 16:30 來源:中國臺(tái)灣網(wǎng) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 打印

  中國臺(tái)灣網(wǎng)12月19日上海消息 香氣撲鼻的南翔饅頭、璀璨奪目的老廟黃金、品類齊全的五香豆與梨膏糖、數(shù)不勝數(shù)的各類小吃……漫步于遠(yuǎn)負(fù)盛名的老城隍廟市場(chǎng),濃郁的上海風(fēng)情撲面而來。然而,就在這充滿本地特色的上海老街間,也能找尋到濃濃的臺(tái)灣味。

  登陸投資第一站 臺(tái)企搶灘上海城隍廟

  創(chuàng)立于1950年的臺(tái)灣小林煎餅,目前已在島內(nèi)開店幾十家,并于2009年8月登陸上海。時(shí)至今日,小林煎餅在滬已有10家分店。對(duì)此,新公司從臺(tái)北派來上海豫園店工作的臺(tái)北人陳毓瀅告訴記者,小林煎餅之所以在上海全面布局,就是看中上海商業(yè)繁榮、過往客商眾多的巨大商機(jī)。登陸4年來,她所供職的豫園店及公司在滬的其他分店,營業(yè)額蒸蒸日上。事實(shí)證明,公司登陸布局的決策極其正確。陳毓瀅表示,正是基于登陸上海的成功,公司在成都的分店將于明年正式開業(yè)。

  無獨(dú)有偶,臺(tái)商企業(yè)奉禮的上海旗艦店也于今年8月正式落戶城隍廟,專營各類臺(tái)灣特色糕餅伴手禮。奉禮上海豫園門市經(jīng)理郭華琪在接受采訪時(shí)表示,公司將登陸發(fā)展首站選在上海,主要看中這里的開放、人文內(nèi)涵、龐大人口及旺盛消費(fèi)能力。因此,打入大陸市場(chǎng)就從上海開始。

  不畏上海美食周遭林立 臺(tái)灣食品自有優(yōu)勢(shì)

  選擇在城隍廟開店,就等同選擇了與周遭種類繁多的上海特色小吃當(dāng)面競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)此,臺(tái)灣業(yè)者信心滿滿。陳毓瀅告訴記者,小林煎餅的各類產(chǎn)品口味眾多,能給顧客非常充足的選擇空間。此外,相對(duì)于“統(tǒng)統(tǒng)偏甜”的上?谖叮×旨屣灥母黝惍a(chǎn)品口味更為大眾化,更易于贏得南來北往各類人群的不同需求。

  郭華琪則告訴記者,奉禮的各類產(chǎn)品件件配有精美包裝禮盒,專門適于過往客商買回送禮,這與周圍的各類散稱食品商家有很大不同。其產(chǎn)品專門用于饋贈(zèng)故起名“奉禮”,并借臺(tái)灣頭號(hào)名產(chǎn)“鳳梨酥”的諧音。郭華琪說,唯有包裝精美、考究,送給朋友才顯美觀、大方、不失禮。

  嚴(yán)選制作原料 為大陸消費(fèi)把好食品安全關(guān)

  近些時(shí)間,臺(tái)灣島內(nèi)接二連三掀起食品安全風(fēng)暴。“黑心面粉”、“問題油”等案件紛紛被揭,導(dǎo)致民眾“食難安心”。對(duì)此問題,受訪臺(tái)商業(yè)者紛紛表示,其各自企業(yè)均在島內(nèi)經(jīng)營、打拼多年,從未卷入食安問題,也具有良好口碑。企業(yè)在采購制作原料時(shí),只會(huì)與可靠的廠商合作,嚴(yán)格進(jìn)行把關(guān)!凹热粊泶箨懲顿Y發(fā)展,就要替大陸消費(fèi)者把好食品安全關(guān)”。(中國臺(tái)灣網(wǎng)記者 王思羽)

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