兩岸民俗文化側(cè)記：讓老祖宗留下的美味永在

　　每當華燈初上，廈門白鷺洲公園廣場就開始熱鬧起來了。作為臺交會配套活動之一——2008海峽兩岸(廈門思明)民俗文化節(jié)6日至9日每天晚上在這里如期開張。

　　偌大的廣場上排起了長長的攤位，香味四散�；ㄉ徛槭�、三色鯊魚丸、大腸包小腸、蝦卷、龍須糖……各種臺灣地道的美食色香味俱全，兩岸50位美食制作高手，在現(xiàn)場制作、展示，讓廈門市民和游客大快朵頤，直呼過癮。

　　臺灣參展團隊，由金門縣商業(yè)會會長蔡天送率領(lǐng)。蔡天送說，這次擺了30個攤位，成員來自金門縣商業(yè)會、高雄縣青果公會、花蓮縣玉里鄉(xiāng)農(nóng)會、臺北縣三峽農(nóng)會、臺南七股農(nóng)會、云林縣農(nóng)會，以及在廈門的臺商。“我們帶來了八大類優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)，金門貢糖、線面、鋼刀、一條根統(tǒng)統(tǒng)都有。金門廈門門對門，以后兩地的交流會越來越多，商機越來越看好啦�！�

　　在臺北縣三峽農(nóng)會的展位，一種特殊的飲品吸引了不少好奇的市民�？此浦ヂ榈墓麑�，顆粒飽滿圓潤，十分誘人。原來這是臺灣植物蘭香子，其與檸檬一起浸泡后口感滑溜，不但能消暑止渴，又可美容養(yǎng)顏、降火護肝、清涼解毒。

　　“好不好賣，不是主要問題，關(guān)鍵是要有人氣！”71歲的賴云開老人津津樂道的是他們祖?zhèn)魃习倌甑氖炙�。但這手藝卻是從大陸傳過去的，“現(xiàn)在有機會，反過來讓大陸同胞嘗嘗老祖宗留下來的味道，這比什么都值得啊�！�

　　賴云開原來是一名海員，曾經(jīng)專門為船員烹制食品，家鄉(xiāng)基隆的花生糖，更是他走到哪里都要拿出來炫耀的“絕活”。

　　“我現(xiàn)在來廈門開店，只有一個目的，就是讓廈門居民吃到獨一無二的基隆花生糖，絕對是純手工制作�！辟囋崎_老人說，他要做出真正的臺灣味道來，讓這久遠的香味永不消失。

　　據(jù)悉，2008海峽兩岸(廈門思明)民俗文化節(jié)是第十二屆臺交會的重要配套活動之一。參展商家大多數(shù)為特色餐飲企業(yè)、老字號名小吃、知名食品企業(yè)。此外，還可觀賞富有閩臺特色的民俗文化演出，聽聽歌仔戲，看看歌舞晚會。