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傳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委擬制定粽子“國(guó)標(biāo)” 下半年出臺(tái)

時(shí)間:2008-03-04 14:04   來(lái)源:成都商報(bào)

  關(guān)于“國(guó)標(biāo)饅頭”的討論還未平息,粽子的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)又要出臺(tái)了。昨日,浙江五芳齋集團(tuán)成都五芳齋產(chǎn)業(yè)園在溫江區(qū)海峽兩岸科技產(chǎn)業(yè)園正式竣工投產(chǎn)。五芳齋集團(tuán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部總經(jīng)理倪嘉能透露,日前,該集團(tuán)已經(jīng)受?chē)?guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)委托組建工作組,制定粽子的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

 

  “目前正在籌備工作組的階段,今年下半年肯定是能把標(biāo)準(zhǔn)拿出來(lái)的。”倪嘉能告訴記者,按照相關(guān)規(guī)定,他們會(huì)在本行業(yè)中找到5家企業(yè)代表,抽出相關(guān)高級(jí)技術(shù)人員共同擬定粽子的國(guó)標(biāo)。據(jù)倪嘉能介紹,這次粽子國(guó)標(biāo)的制定主要從原料、工藝、衛(wèi)生等方面分品種定向考慮!氨热缣痿,我們會(huì)從含糖量和水分等方面制定相應(yīng)的控制標(biāo)準(zhǔn)。”

  提起前段時(shí)間熱炒的“國(guó)標(biāo)饅頭”,倪嘉能說(shuō),“其實(shí)標(biāo)準(zhǔn)越簡(jiǎn)單其產(chǎn)品的可塑性就越大,我們的粽子標(biāo)準(zhǔn)將更加嚴(yán)密更加細(xì)致!庇浾唠S后登錄國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)網(wǎng)站,在計(jì)劃查詢的一欄中,果然查到“粽子”的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正在制定中。

  昨日,記者走訪了一些超市,購(gòu)買(mǎi)粽子的市民對(duì)“國(guó)標(biāo)食品”并不感冒!安灰f(shuō)‘國(guó)標(biāo)粽子’還沒(méi)有出現(xiàn)了,就算出現(xiàn)了又怎么樣?孩子吃了又不會(huì)更聰明。”張大爺認(rèn)為像饅頭、粽子之類的傳統(tǒng)食品,只要衛(wèi)生達(dá)標(biāo),味道可口就可以了。

  對(duì)于市民對(duì)國(guó)標(biāo)并不感冒,倪嘉能說(shuō),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定只是為了更方便消費(fèi)者辨別食物詳細(xì)的技術(shù)參數(shù)。(記者 陶論)

編輯:楊云濤

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