生豬生產(chǎn)現(xiàn)積極信號(hào)！過(guò)年過(guò)節(jié)，如何保障“大口吃肉”？

　　政策效果顯現(xiàn) 產(chǎn)能逐步恢復(fù)

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員姜楠表示，一系列政策推進(jìn)后效果顯現(xiàn)，從11月發(fā)布的數(shù)據(jù)看，生豬存欄和能繁母豬存欄這兩個(gè)重要生產(chǎn)指標(biāo)雙雙止降回升，表明扭轉(zhuǎn)了生豬生產(chǎn)持續(xù)下滑的局面。此外，豬飼料產(chǎn)銷量持續(xù)增長(zhǎng)、后備母豬銷量回升，都在表明養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）補(bǔ)欄增養(yǎng)的信心在增強(qiáng)。但元旦春節(jié)是豬肉消費(fèi)旺季，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)仍是偏緊。

　　豬肉供應(yīng)充足仍待時(shí)日

　　財(cái)經(jīng)評(píng)論員萬(wàn)喆表示，生豬產(chǎn)能恢復(fù)的趨勢(shì)是向好的，但如果說(shuō)豬肉供應(yīng)能夠到充足的地步，我覺(jué)得還有待時(shí)日，豬肉總體供應(yīng)偏緊的情況還會(huì)延續(xù)一段時(shí)間，我們看到政策層面也在持續(xù)推進(jìn)，31個(gè)省份都出臺(tái)了文件，細(xì)化了生豬生產(chǎn)扶持政策，為明年加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)打下了基礎(chǔ)。

　　“兩節(jié)”將至 豬肉供給如何保障？

　　抓大不放小 構(gòu)建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系

　　姜楠介紹，我國(guó)有2600萬(wàn)個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)（戶），其中大多數(shù)是年出欄500頭以下的中小場(chǎng)（戶），這是養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)實(shí)情況，中小養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）生產(chǎn)了一半的豬肉，是生豬穩(wěn)產(chǎn)保供不可缺少的部分，這次農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也表示抓大不放小，通過(guò)大型養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)做法帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），比如通過(guò)“公司+加農(nóng)戶”、托管租賃等方式幫助帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），加快推動(dòng)恢復(fù)生豬產(chǎn)能。

　　養(yǎng)殖業(yè)升級(jí)應(yīng)做好轉(zhuǎn)型期工作

　　萬(wàn)喆表示，當(dāng)前穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的同時(shí)，要大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）升級(jí)改造防疫設(shè)施，以點(diǎn)帶面，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和中小養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）互相促進(jìn)實(shí)現(xiàn)雙贏，從而進(jìn)一步推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。