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[直擊東北經(jīng)濟(jì)]延邊:把"小泡菜"做成大產(chǎn)業(yè)

2017年01月13日 14:19:10  來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
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  金剛山泡菜生產(chǎn)車間。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者王婉瑩/攝

  愛吃泡菜的請舉手!

  你的手有沒有蠢蠢欲動?

  一說到泡菜,首先讓我們想到就是韓劇里的情景,其實在我國東北部也有這樣一個地方,可以說是泡菜的“故鄉(xiāng)”,這就是吉林省延邊州。

  延邊,位于中國東北,吉林省東部中朝邊境,朝鮮族人口占全州人口的36.2%,這里被稱作“吃貨的天堂”,除了爽口的泡菜,還有酸甜的冷面、軟糯的打糕、噴香的烤肉……

  延邊州人民政府副州長馮濤告訴中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者,經(jīng)過近年的發(fā)展,延邊以食品、醫(yī)藥為代表的綠色工業(yè)體系已初具規(guī)模,強化政策與產(chǎn)業(yè)引導(dǎo),大力支持一批醫(yī)藥企業(yè)做大做強,推進(jìn)礦泉水、人參、海產(chǎn)品、民族特色食品等產(chǎn)業(yè)園區(qū)集聚發(fā)展。

  2016年,延邊醫(yī)藥和食品產(chǎn)業(yè)預(yù)計分別實現(xiàn)產(chǎn)值92億元和350億元,增速均實現(xiàn)兩位數(shù)增長。目前,醫(yī)藥、食品、旅游三大產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為延邊經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。

  金剛山泡菜生產(chǎn)車間。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者王婉瑩/攝

  朝鮮族人民日常腌制泡菜的場景。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者王婉瑩/攝

  在延邊有這樣一個食品企業(yè),它的目標(biāo)是5年超過韓國,成為世界最大規(guī)模的朝鮮族泡菜生產(chǎn)企業(yè),這就是延邊金剛山食品股份有限公司。公司董事長趙勇哲介紹,金剛山泡菜種類繁多,有辣白菜、蘿卜塊、蘇子葉、桔梗、辣椒醬等朝鮮族食品100余種。他說“食品企業(yè)首要的就是保質(zhì)量、保質(zhì)量安全,我們要靠質(zhì)量來占領(lǐng)市場”。

  延邊金剛山食品股份有限公司董事長趙勇哲。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者王婉瑩/攝

  據(jù)了解,金剛山經(jīng)過十余年的發(fā)展,企業(yè)已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP體系、ISO14001環(huán)境體系認(rèn)證。注冊商標(biāo)“金剛山”已成為吉林省著名商標(biāo);“金剛山”牌辣白菜被評為吉林省名牌產(chǎn)品。

  下一步就是如何讓金剛山“走出去”,趙勇哲告訴中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者,公司在打造食品+旅游模式,讓游客能親手體驗泡菜的制作過程,并可以把自己制作的泡菜買回去,這樣借助了延邊旅游產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢,把產(chǎn)品推介出去。

  為配合“走出去”戰(zhàn)略,投資1.2億元建設(shè)朝鮮族泡菜生產(chǎn)基地項目,投產(chǎn)后,可實現(xiàn)日處理各種蔬菜150噸,大大提高產(chǎn)能,對延邊朝鮮族特色食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級,具有里程碑式的意義。

  然而對于朝鮮族民族特色食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀趙勇哲有所擔(dān)心,他說,目前,朝鮮族食品行業(yè)尚未形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模,從事相關(guān)食品生產(chǎn)的規(guī)模以上企業(yè)不到幾十家,產(chǎn)值不足幾億元。企業(yè)要發(fā)展,一方面希望政府部門能出臺扶持和引導(dǎo)政策,建立延邊朝鮮族特色食品行業(yè)發(fā)展專項資金。另一方面,積極推動特色食品行業(yè)中標(biāo)桿企業(yè)掛牌上市,鼓勵通過并購重組,進(jìn)行行業(yè)整合,形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

  中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解到,延邊金剛山食品股份有限公司已于2016年11月申請新三板掛牌。2016年,金剛山實現(xiàn)產(chǎn)值8600萬元,利潤344萬元。 (中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者王婉瑩)

[責(zé)任編輯:王怡然]

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