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衛(wèi)生部擬出臺“食品營養(yǎng)強化劑使用”新標準

2011年06月03日 22:06:36  來源:新華網(wǎng)
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  衛(wèi)生部日前公布的食品安全國家標準《食品營養(yǎng)強化劑使用標準(征求意見稿)》,對此前的相關(guān)標準進行修改補充。

  現(xiàn)行國家標準《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》(GB14880-1994)于1994年2月22日由衛(wèi)生部批準,1994年9月1日實施。

  征求意見稿的編制說明中指出,隨著食品工業(yè)的發(fā)展,近年來在標準實施過程中,也逐漸暴露出存在的一些問題,例如沒有明確的食品營養(yǎng)強化原則,沒有統(tǒng)一的食品營養(yǎng)強化用載體分類系統(tǒng),嬰幼兒食品中使用的營養(yǎng)強化劑的一些規(guī)定與現(xiàn)行的系列嬰幼兒產(chǎn)品標準存在不一致等問題,需要參照國內(nèi)外食品營養(yǎng)強化政策法規(guī)標準的最新進展并結(jié)合我國食品營養(yǎng)強化的實際情況進行更新和完善。

  中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所承擔了相關(guān)標準的修訂工作。與《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》相比,征求意見稿的主要修改內(nèi)容包括:刪除了原標準中附錄A“食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準實施細則”;增加了術(shù)語和定義;增加了營養(yǎng)強化原則、營養(yǎng)強化劑的使用原則和強化載體的選擇原則;在風險評估的基礎(chǔ)上,結(jié)合食品分類系統(tǒng),調(diào)整、整合了部分營養(yǎng)強化劑的使用品種、使用范圍和使用量,刪除了部分不適宜強化的產(chǎn)品類別;列出了允許使用的營養(yǎng)強化劑化合物來源名單;增加了可用于特殊膳食用食品的營養(yǎng)強化劑化合物來源名單和部分營養(yǎng)物質(zhì)的使用量;增加了食品分類系統(tǒng)等。(記者 周婷玉)

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[責任編輯:吳怡]

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