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海峽論壇:青春范兒 鄉(xiāng)土味兒

2015年06月15日 07:37:00  來源:人民日?qǐng)?bào)海外版
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兩岸青年一同在廈門參加騎行后,興奮地自拍合影。張奇輝攝

  兩岸之間規(guī)模最大的民間交流活動(dòng)——第七屆海峽論壇6月13日在福建開幕。11日起,兩岸廟會(huì)等民俗交流活動(dòng)已經(jīng)在福建各地登場(chǎng)預(yù)熱,14日,論壇大會(huì)在廈門舉行。本屆論壇以“關(guān)注青年、服務(wù)基層”為主題,為兩岸青年量身打造不少特色活動(dòng)。海峽論壇的各種民間交流更深入,更有鄉(xiāng)土味,共吸引近萬名臺(tái)胞跨海赴會(huì)。

  論壇熱鬧又好玩

  熱鬧、好玩,這種詞似乎跟一般的論壇不太沾邊,卻挺適合用來形容海峽論壇。12日下午,兩岸特色廟會(huì)在廈門海滄市民文化廣場(chǎng)拉開序幕,廟會(huì)匯集了近200家兩岸美食和伴手禮商戶,其中160多家來自臺(tái)灣,還有30余戶臺(tái)灣商家是首次慕名而來。

  第一次來參加海峽論壇的臺(tái)商吳煙源在廟會(huì)上販賣自家的紹興酒和香腸!拔依霞以谀贤犊h日月潭旁邊的埔里鎮(zhèn),當(dāng)?shù)厣缴狭飨聛淼膼厶m水水質(zhì)清澈,專門用來釀造紹興酒,用這種酒灌制用黑豬后腿肉制作的香腸,味道特別香”。他介紹說,臺(tái)灣埔里的紹興酒與大陸浙江的紹興酒極有淵源。其釀造方式就是從紹興傳到臺(tái)灣的。

  廟會(huì)以“味道中華香飄兩岸”為主題,特別安排了牛肉面、肉粽這些具有共同源流的兩岸美食競(jìng)賽活動(dòng)。廟會(huì)設(shè)有8個(gè)粽子攤位,臺(tái)灣和大陸各4家。島內(nèi)著名牛肉面商家還在廟會(huì)上演大對(duì)決,接受評(píng)審、食客評(píng)比并結(jié)合銷量、人氣等因素當(dāng)場(chǎng)比拼。

  來自臺(tái)灣淡水知名面店——貞榮小館的業(yè)務(wù)經(jīng)理張庭華說,臺(tái)灣牛肉面口味與大陸有些許差異,但制作工藝算是從大陸傳過去的,“畢竟之前是‘外省人的味道’”。一些遷臺(tái)老兵退伍后在臺(tái)灣開牛肉面館,逐漸形成地方特色。如今,能把臺(tái)灣牛肉面帶回大陸,讓兩岸的同源美食再度匯聚、交流,推廣一脈相承的美食,“真是很妙的感覺”。

  13日在廈門舉行的兩岸殘障人士嘉年華職業(yè)技能展示上,國(guó)臺(tái)辦主任張志軍當(dāng)了一回模特。來自臺(tái)灣的聽障畫家朱建安提筆揮灑,僅約兩分鐘,一幅惟妙惟肖的肖像畫便完成。接過作品,張志軍握住朱建安的手笑著說:“你把我畫年輕了!

  好玩的活動(dòng)還有不少,包括“海峽論壇之夜”民間文藝匯演、兩岸文創(chuàng)大超市和“童玩大游園”等互動(dòng)活動(dòng)。

[責(zé)任編輯:張潔]

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