多家果凍企業(yè)被地方監(jiān)管部門(mén)要求下架

時(shí)間:2012-04-16 10:17   來(lái)源:新京報(bào)

  “果凍究竟有沒(méi)有含工業(yè)明膠?這東西還能吃嗎?”近日,有實(shí)名認(rèn)證微博聲稱“老酸奶和果凍含有破皮鞋煉制的明膠”,在網(wǎng)上引發(fā)消費(fèi)者對(duì)果凍產(chǎn)品的強(qiáng)烈質(zhì)疑。對(duì)于果凍“內(nèi)幕說(shuō)”事件,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)在相關(guān)函件中表示,不能排除未來(lái)代表行業(yè)對(duì)微博信息發(fā)布者進(jìn)行起訴的可能。

  中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)谷繼承則表示:“從有關(guān)部門(mén)公布的檢測(cè)結(jié)果看,我們的乳品質(zhì)量處于歷史最好時(shí)期。因此我們相信,正規(guī)的乳品加工企業(yè)不可能在乳制品中添加所謂的工業(yè)明膠。”

  監(jiān)管

  從未發(fā)現(xiàn)果凍企業(yè)用明膠

  中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)10日發(fā)表聲明顯示,果凍中的增稠劑通常來(lái)源于卡拉膠、海藻酸鈉等海藻提取物或者其他膳食纖維。

  晉江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)監(jiān)管股股長(zhǎng)顏金杯告訴記者,卡拉膠一般是從海藻等植物中提取,而明膠來(lái)源于動(dòng)物皮革,兩者完全不一樣。按照國(guó)家添加劑衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn),卡拉膠可以根據(jù)生產(chǎn)需要適量使用,對(duì)人體沒(méi)有危害。

  他還表示,多年的監(jiān)管過(guò)程中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)果凍企業(yè)使用明膠的情況。

  福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提供給記者的資料顯示,2010年以來(lái),每年均組織對(duì)果凍產(chǎn)品實(shí)施省級(jí)監(jiān)督抽查,對(duì)果凍產(chǎn)品的規(guī)格、鉛、總砷、銅、菌落總數(shù)等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。

  共監(jiān)督抽查155批次,僅3批次不合格,2批次果凍產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量指標(biāo)(糖精鈉、菌落總數(shù)、安賽蜜)不合格,1批次果凍產(chǎn)品警示語(yǔ)標(biāo)注不合格,均和明膠沒(méi)有關(guān)系。

  影響

  多家果凍企業(yè)被要求下架

  “……盡管我們分別在電話中和協(xié)會(huì)的官網(wǎng)上作了充分的說(shuō)明,但仍然能夠強(qiáng)烈地感覺(jué)到消費(fèi)者的擔(dān)憂和疑慮。更為嚴(yán)重的是,據(jù)我會(huì)剛剛收到的消息,已經(jīng)有多家果凍企業(yè)陸續(xù)接到多個(gè)地方監(jiān)管管理部門(mén)要求‘果凍產(chǎn)品全面下架待檢查’的通知!备=ㄓH親股份有限公司行政部總經(jīng)理肖錦根向記者展示中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)11日的一份函件。

  “每年的1月份到中秋之前的這段時(shí)間是果凍銷售旺季,目前沖擊波已經(jīng)出現(xiàn)了。”福建親親股份有限公司品質(zhì)管理部副總經(jīng)理辛亞?wèn)|說(shuō)。

  “雖然短短幾天沒(méi)法全面評(píng)估我們的損失,但可以肯定對(duì)我們行業(yè)影響很大!毕灩P小新(福建)食品工業(yè)有限公司品牌管理中心負(fù)責(zé)人王小喜說(shuō),這個(gè)傳言最糟糕的就是“不細(xì)說(shuō)”,讓大家都去猜測(cè)。我們很擔(dān)心消費(fèi)者因?yàn)椴涣私夤麅鲋R(shí)而產(chǎn)生“大不了不吃”或者“少吃點(diǎn)”的想法,而這幾乎難以避免。

  聲音

  “在互聯(lián)網(wǎng)這一越來(lái)越廣闊的平臺(tái)上,網(wǎng)民和博主應(yīng)該加強(qiáng)自律,名人更應(yīng)該自律……不能排除未來(lái)代表行業(yè)對(duì)微博信息發(fā)布者進(jìn)行起訴的可能!

  ——中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)在相關(guān)函件中表示

編輯:王君飛

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