蚵仔煎、深坑泡菜干煎藥豆腐、五香肉卷……16日晚間啟幕的閩臺(tái)特色廟會(huì)上，600余種閩臺(tái)小吃上演“舌尖上碰撞”，吸引了數(shù)千名福州市民逛廟會(huì)品小吃。
據(jù)介紹，閩臺(tái)特色廟會(huì)是第五屆海峽論壇重要活動(dòng)之一，由福州市政府、福建省臺(tái)辦主辦，馬尾區(qū)人民政府、福州市臺(tái)辦和福州市商貿(mào)服務(wù)業(yè)局承辦。此次閩臺(tái)特色廟會(huì)吸引了68家臺(tái)灣小吃業(yè)者以及30多家福州本地小吃業(yè)者競(jìng)相參與。
當(dāng)天晚間，閩江門戶標(biāo)志、國(guó)際公認(rèn)的航標(biāo)羅星塔下，海風(fēng)習(xí)習(xí)，臺(tái)味濃濃。廟會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，蚵仔煎、深坑臭豆腐、臺(tái)灣鹵肉、福州同利肉燕等600多種閩臺(tái)傳統(tǒng)小吃攤位前，數(shù)千名福州市民排起了長(zhǎng)隊(duì)爭(zhēng)相品小吃。
帶隊(duì)前來(lái)的臺(tái)南府城夜市負(fù)責(zé)人邱贊維介紹，這是該協(xié)會(huì)首次組織臺(tái)灣特色美食登陸福州推廣，此次帶來(lái)100多家臺(tái)灣特色美食，食材用具都全部原汁原味。
近年來(lái)，兩岸美食交流方興未艾。舌尖上臺(tái)灣，也逐漸從拼新奇，漸向拼美味、拼安全、拼創(chuàng)意轉(zhuǎn)變。記者觀察到，所有攤點(diǎn)顯眼處，均貼上了攤主信息以及由檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)合格證書。
憑借著最炫的網(wǎng)絡(luò)歌曲以及最夸張的舞姿，臺(tái)南商人周籃青的阿里山烤肉攤位擠得水泄不通，福州市民紛紛在此駐足觀看并購(gòu)買品嘗。周籃青告訴記者，這是首次參與閩臺(tái)特色廟會(huì)，登陸福州是想借閩臺(tái)特色廟會(huì)來(lái)大陸推廣，“今天現(xiàn)場(chǎng)的火爆讓我對(duì)在大陸開實(shí)體店十分有信心”。
福州市馬尾區(qū)區(qū)長(zhǎng)許毅青表示，閩臺(tái)特色廟會(huì)將越辦越好，成為榕臺(tái)民俗文化交流當(dāng)中的一個(gè)品牌。對(duì)此，出席閩臺(tái)特色廟會(huì)的臺(tái)灣中華統(tǒng)一促進(jìn)黨副主席曾正星也充滿信心，他說：“希望通過閩臺(tái)特色廟會(huì)這個(gè)平臺(tái)，讓更多大陸民眾吃到最正宗的臺(tái)灣小吃，領(lǐng)略兩岸共同的廟會(huì)文化”。(龍敏)
